摘要:工业葡萄糖的工艺操作流程主要是：调和淀粉浆：取红薯淀粉25干克置于糖化锅中，然后取浓硫酸2.1千克缓缓加入2千克水中搅匀，再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克迅速加入其中，搅成浆糊状。糖化：将淀粉浆温度升至98℃并保持-4小时然后[阅读全文]